Le maraîchage est une activité dans laquelle la curiosité n’est jamais un vilain défaut. Il y a toujours quelque-chose à découvrir, à apprendre, à tester et nous nous y employons. Outre le fait que les jardins soient notre lieu de vie et de production, ils sont donc aussi pour nous, éternels enfants, un splendide terrain de jeu et d’expérimentation!

Pour établir le design des jardins, nous nous sommes principalement basés sur le travail de Jean-Martin Fortier des « Jardins de la Grelinette » (Québec)

L’effort de diffusion qu’il a réalisé nous a permis de découvrir des pratiques originales dont la plupart se sont révélées extrêmement intelligentes, telles que par exemple les planches de culture standardisées en taille, légèrement rehaussées pour favoriser le drainage et le réchauffement au printemps

Nos espacements sur les rangs et entre les rangs sont également essentiellement basés sur ses préconisations

La gestion de l’enherbement se fait sur base de quelques principes simples: 

  • Densification des cultures pour ne pas laisser de place aux adventices
  • Utilisation de sarcloirs de précision entre les rangs dont les espacements sont parfaitement étudiés pour ces outils
  • Utilisation de bâches en polyéthylène traité UV
  • Rigueur extrême sur la surveillance! Une adventice arrivée à maturité démultiplie le travail à fournir
En matière de protection des plantes, nous faisons un usage intensif de voiles anti-insectes et de couvertures flottantes
Nous aménageons également toujours quelques zones mellifères de manière à attirer une faune aussi diverse que possible, faisant le pari qu’elle nous secondera dans la mise à l’équilibre biologique des jardins
 

Dans nos jardins, nous mettons entre autres en oeuvre les techniques éprouvées de JM Fortier. Mais nos sources d’inspiration sont bien plus larges: Maraîchage Sol Vivant, Konrad Schreiber, John Jeavons et d’innombrables sites, ouvrages ou blogs traitant de jardinage, agronomie, permaculture, maraîchage, agroécologie, agroforesterie…

Autant de sources d’informations dans lesquelles nous puisons pour aussi souvent que possible mettre à l’essai les techniques qui ont retenu notre attention. Le cas échéant, nous les ajoutons à l’éventail de nos techniques afin d’optimiser en permanence l’efficacité de nos pratiques

En visitant nos jardins, vous pourrez donc avoir un aperçu de ces nombreuses techniques tantôt traditionnelles, tantôt plus avant-gardistes, qui se veulent respectueuses du sol, de l’environnement, du producteur et du consommateur

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